3 boas pizzas em Roma

Os sicilianos têm a fama de fazer melhor pizza do que os romanos,  mas nem por isso você vai deixar de comer pizza quando for a Roma. É o prato que procuro sempre comer quando vou a Itália e por isso separei três restaurantes em Roma onde você pode comer uma boa pizza. Roma é cheia de armadilhas para turistas, com lugares ruins e caros. Mas com essas três dicas, não tem como errar!

5 dicas para economizar em Roma

La Gatta Mangiona

Essa pizarria super local no Trastevere profundo foi uma das melhores pizzas que comi em Roma. Mas antes de pedí-la, não perca por nada os antipasti. A scamorza (queijo defumado) com presunto cru (€9) e o suppli (€2 a porção, um bolinho de arroz frito com queijo) são imperdíveis. As pizzas custam em média €10 e vale lembrar que são individuais e bem servidas. Os sabores vão desde o clássico Margherita (€9, queijo fiordilatte, molho de tomate, manjericão e queijo parmesão) e também outras mais incrementadas como a Otolana (€10, queijo fiordilatte, molho de tomate, abobrinha, berinjela, peperoni e provolone defumado). O menu também conta com saladas, calzoni, massas e carnes.

La Gatta Mangiona

Foto: Scatti di gusto

Outro ponto positivo do La Gatta Mangiona é que eles têm um cardápio gigante de cervejas artesanais deliciosas. Lugar bem local e afastado do burburinho turístico.

La Gatta Mangiona: Via Federico Ozanam, 30-32, Roma, Italia. Bonde número 8, parada Piazza San Giovanni de Dio. Telefone: +39 06 534 6702. Horário: Ter-Sáb 19:45 a 23:30. Recomendado reservar.

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Pizzarium

Com um estilo completamente diferente da Gatta Mangiona, a pizza do Pizzarium tem a massa mais grossa, crocante e sabores ainda mais originais. 

Anthony Bourdain foi no Pizzarium e teve reações um pouco exageradas. A pizza é boa, com a massa alta, porém crocante por fora e aerada por dentro. Os sabores também fogem do comum e oferecem diversas combinações. Provamos a de ricota com espinafre, brócolis com queijo, aspargos com queijo e de linguiça. A pizza é cobrada por quilo, então é possível pedir pequenos pedaços e comer diversos sabores. A de batata é uma das mais famosas, porém não provamos.

pizzarium rome

Foto: Sarah Galvão/Almost Locals

Mesmo sem lugar para sentar, essa pizza take away vive lotada porque é realmente sensacional. Outro ponto positivo? Fica bem perto do Vaticano, perfeito para quando você sair de lá cheio de fome. Ou então passe no Pizzarium antes para encarar as horas que você vai passar no Museu Vaticano.

Pizzarium:  Via della Meloria, 43, Roma, Italia. Metrô Cipro. Telefone: +39 06 3974 5416. Horário Seg-Sáb 11:o0 às 22:00 e Dom 12:00 às 16:00 e 18:00 às 22:00.

O que fazer em Roma e ainda economizar

Pizzaria Remo

A Pizzaria Remo fica em Testaccio e fora do circuito turístico, porém está sempre lotada de locais e turistas que vem aqui comer uma boa pizza. A espera foi de 30 minutos às 9 da noite de um sábado. 
 
O ambiente é bem típico de uma pizzaria na Itália: amigos, famílias, garçons simpáticos, muito barulho, confusão e comida pra tudo o quanto é lado. Os garçons beijavam os clientes já conhecidos e ajudavam as crianças a comer até. 
 
De antipasti, pedi os clássicos Suppli e Flor de Abobrinha. O Suppli estava ótimo, crocante e sequinho por fora e cremoso por dentro. A Flor de abobrinha é empanada, frita e recheada com anchova. Estava tão boa que pedi a pizza de Flor de abobrinha, uma das mais populares da Pizzaria Remo. Pizza branca que leva só queijo, as flores e anchovas, sem molho. Estava deliciosa, massa fininha, crocante, bem leve.
 
Também comemos uma pizza Capricciosa com molho de tomate, queijo, presunto cru, cogumelos, ovos e azeitonas pretas. Era mais saborosa do que a de Flor de Abobrinha por causa dos ingredientes mais variados.
 
pizzaria remo
Foto: Sarah Galvão/Almost Locals
 
A Remo é uma das pizzarias mais populares de Roma e dá pra ver isso pela quantidade de gente, locais e turistas. Ambiente animado e a pizza bem gostosa. Vale a visita a Testaccio? Só se você estiver por perto, como eu estava.
 
Pizzaria Remo: Piazza Santa Maria Liberatrice 44. Testaccio, Roma. Bonde número 8, parada Marmorata – Vanvitelli Telefone: +39 06 5746270. Horário: Seg-Sáb 18:00 a 01:00.
 
Foto de destaque: Sarah Galvão/Almost Locals
 
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2 Comentários

  • Hervan, é só reparar o número de pizzarias com o nome de “La Bella Napoli” em todo o mundo!
    Dizem também que a pizza foi inventada em Nápoles. Sempre ouvimos em vários restaurantes por aí “pizza napolitana”, com a massa fininha.
    Além disso, encontramos várias revistas e sites que listam as melhores pizzas da Itália e do mundo e Nápoles aparece mais do que Roma!
    http://goo.gl/qWgxCX
    http://goo.gl/6fAUMo
    http://goo.gl/QSLJ5q

  • Fiquei curioso com a afirmação “[o]s sicilianos têm a fama de fazer melhor pizza do que os romanos”, onde posso ler mais sobre esse assunto?

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