Três bares originais em Paris para tomar coquetéis inesquecíveis

Sair à noite para tomar um drink em uma cidade onde a gente não mora pode ser uma aventura arriscada. Ainda mais em uma cidade cheia de opções como Paris. A chance de você cair em uma furada e esvaziar os bolsos por um mojito malfeito pode ser grande como a ressaca do àlcool barato no dia seguinte.

Leve em conta que os preços dos coquetéis parisienses de qualidade variam entre 9€ a 16€ e que os Happy Hours daqui costumam acontecer entre 17h-20h. Então, se você vai se aventurar e gastar seus eurinhos em coquetéis, que pelo menos eles sejam de boa qualidade e degustados num lugar legal.

Em uma cidade como Paris, pode ser uma tarefa complicada encontrar de primeira os lugares certeiros para os bons drinks. Pensando nisso, aqui vai uma listinha curada com muito carinho e um pouco de ciuminho de passar para frente, de três bares parisienses especializados em coquetéis que vão fica na sua memória…

Gravity Bar

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Foto: Divulgação

Primeira coisa que você vai notar: o lugar é lindo. Com uma arquitetura única, esse pequeno espaço é muito charmoso graças ao teto e à parede, trabalhados em madeira clara (inspirados pelo surf e todos os esportes “deslizantes”) casados à tendência do mid-century nos móveis bem acabados. A iluminação consegue ser aconchegante e refrescante ao mesmo tempo. Realmente, a gente se sente dentro de uma onda.

Mas não para por aí, os coquetéis são preparados por Michael Mas, antigo barista do Mary Celeste (outro bar delicioso e muito conhecido) e prometo que eles são deliciosos. Sem falar nos tira-gostos elaborados, que derretem na boca. Obras do chef Frédérick Boucher, que veio direto do Quebéc. O de abobrinha com ricota e nozes não sai dos meus sonhos gastronômicos. Taças de vinho a partir de 5€, coquetéis a partir de 11€, porções de tira-gosto de 3 a 8€ . 44, rue des Vinaigries, 75010, aberto de terça a domingo de 19h à meia noite.

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Foto: A tal abobrinha na ricota com nozes/Almost Locals

PS: Esse é meu bar à cocktail preferido atualmente. Quando descobri ainda não tinha aberto oficialmente (!) Hoje, com a divulgação bem-feita que teve, é preciso esperar um pouquinho para conseguir uma mesa. Dica local: chegue cedo e com paciência. Mas a experiência é tão gratificante que eu diria, vale a espera.

Lockwood  

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Foto: Divulgação

Esse bar foi aberto pelos três irmãos Lehoux: Thomas (ex-barista do Ten Belles em Bellevile), Olivier (do famosíssimo bar do David Lynch, Silencio) e Christophe. Interessante por conta da atmosfera rock classuda com suas mesas em madeira e bancos de couro e uma playlist bem pensada. Por conta também do “aperitivo” no melhor estilo italiano que rola entre 18h30-19h30 (você compra uma bebida e pode desfrutar gratuitamente de um pequeno buffet de comidinhas). Por conta, ainda, da cave no subsolo onde você vai provar muitos coquetéis deliciosos ao som de Neil Young até as 2h da manhã. E enfim, porque depois de tudo isso eles ainda tem energia para abrir nas manhãs e nos almoços também com café-da-manhã, brunches e pratos deliciosos. Taças de vinho de 7 a 9,50€, coquetéis de 8 a 14€, pratos de 6,50 a 12€ no almoço e 11ª 22€ no jantar. 73, rue d’Aboukir 75002, aberto todos os dias, exceto domingos de 09h às 02h.

 

PS: Nesse bar eles vendem a Deck&Donahue, uma cerveja franco-americana super gostosa. Se você é de cerveja, vale provar! 🙂 Dica local: se você for com muitas pessoas vale pensar em privatizar um dos nichos na parte inferior para ter mais intimidade.

 

Copper Bay – Mermaids and Magic Potions

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Foto: Divulgação

Escondidinho da muvuca da Rue du Faubourg Saint-Denis ao lado, o Copper Bay abriu ano passado e não chama muita atenção pela decoração sóbria de inspiração náutica. E a intenção é essa mesmo. Simples e fino, esse bar não tem nada dos “speakeasies” da moda, a idéia é relaxar e tomar um bom drink sem a pompa dos tradicionais bares caros e “pretensiosos”.

A dona do lugar, Aurélie Panhelleux, era a bar manager do famoso hotel boutique W Paris Opéra e propõem aos clientes “sereias e poções mágicas”. E é verdade, os coquetéis são muito bem feitos, misturas criativas como poções mágicas que dão certo preparados por mãos de sereias (e sereios) bem versados na arte da mixologia. Quando fui, ela foi super gentil e acolhedora. Eu não sabia muito o que queria e com duas perguntas sobre meus gostos ela conseguiu acertar em cheio, me servindo uma boa surpresa. Outra coisa atraente é que os preços ficam sempre em torno de 9 -10€, algo acessível para Paris. 5, Rue Bouchardon, 75010. Aberto de terça à sábado das 18h às 02h.

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Foto: Divulgação

PS: A salinha na parte de trás com sofás pode ser uma alternativa mais calorosa para quem achar os balcões e tabourets um pouco “frios” na entrada. Dica local: legal para um esquenta ou um Happy-Hour.

Foto de destaque: Copper Bay / por World Best’s Bar

 

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