Onde comer Orgânico em Paris – guia rápido de restaurantes bio

Como na maior parte das capitais mundiais, em Paris comer orgânico evoluiu de modinha à estilo de vida. Hoje é relativamente mais fácil encontrar produtos orgânicos nos supermercados exclusivos (Bio c’est Bon, Naturalia, Biocoop, entre outros) e nas seções dedicadas nos supermercados tradicionais. 

Há quem goste, há quem não se importe. Para todos os efeitos, se você ainda não é adepto vale a pena provar e comparar. E não apenas pela diferença dos sabores, mas também pela proposta do “comer consciente”, comer saudável e mais nutritivo. O orgânico, que era uma exclusividade para ricos e “enjoados”, agora democratizou.

Aqui em Paris muitos restaurantes apostam nos menus à base de produtos orgânicos como um diferencial, outros encaram como “o minimo necessário para uma cozinha de qualidade superior”. Elencamos, em uma breve lista, alguns restaurantes parisienses onde o orgânico é garantido, mas também a criatividade dos pratos e uma atmosfera gostosa – porque é possível comer orgânico sem ser ecochato em Paris! 🙂

Supernature

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Foto: selection restaurant

O Supernature possui na verdade três modalidades: Comptoir para quem quer comprar para levar (takeaway), cantine para os preços camaradas e pratos mais simples e restaurante para quem pode e quer se regalar sem medo de ser feli($). Tudo na mesma rua. Tudo orgânico. Tudo gostoso! 🙂 Vegetarian-friendly
A decoração é muito legal, nos três lugares. Os preços variam, claro de acordo com a proposta. Ah, claro, eles também servem o Brunch. Um sucesso! E você pode reservar tudo online.

Supernature: www.super-nature.fr
Endereço
15,12 &, 8 Rue de Trévise, 75009 Paris
telefone: +33 (0) 1 42 46 58 04

Zoé Bouillon

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Foto: Divulgação

Quem passa por fora não dá nada. Entre o bairro chinês Belleville e o parque Buttes-de-Chaumont o Zoé Bouillon é um lugarzinho simples e charmoso, cheio de frequentadores assíduos do bairro, onde você passa a comanda no bar, escolhe entre as deliciosas sopas e caldos, sanduíches, saladas criativas e utiliza talheres biodegradáveis. Além de bom e bonitinho, é barato. Vegan-friendly. Tudo caseiro. Fórmulas entre 10 a 21 euros.

Zoé Bouillon: www.zoebouillon.fr
Endereço
66 rue Rébéval, Paris, 75019
telefone : +33 (0) 1 42 02 02 83

Nanashi

Flickr Lucie 777
Flickr Lucie 777

Um pouquinho mais caro, porém muito charmoso, o Nanashi possui na verdade dois restaurantes: um no Marais (3ème) e outro no 10ème, rue de Paradis. Pessoalmente gosto mais do Marais, porque fica perto de uma pracinha super charmosa e do “Carreau du Temple” e fica fácil de completar a saída com um barzinho estiloso no mesmo bairro. A talentosa Kaori Endo (que trabalhava no famosíssimo e também bio Rose Bakery) e Lionel Bensemoun (do Le Baron) estão por trás deste restaurante que é super criativo e original, misturando sabores nipônicos à pratos ocidentais, sempre à base de ingredientes orgânicos. Atmosfera cool, barulhenta, gente bonita. Precinhos puxados, mas vale. Sobretudo o Chirashi de salmão, nham :9

Bentôs à 14€ (almoço na semana) e 16€ (jantar e fds), 10€ crianças. À la carte entre 26€ e 36€.
Nanashi : www.nanashi.fr
Endereço(s)
57 rue Charlot, Paris 75003 (Marais)
31 rue de Paradis, Paris 75010 (Paradis)
telefone : +33 (0) 9 60 00 25 59

Bioburger

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Foto: Le Blog de Kat

É verdade que a maioria das pessoas que se liga em orgânico, se liga em saúde, comer leve, verde e muitas vezes sem bichinhos. Mas isso está longe de virar regra. Afinal, comer orgânico é basicamente comer produtos de qualidade, sem aditivos, agrotóxicos e tal. Ou seja, mesmo comendo orgânico a gente pode virar uma bolinha. E para quem não se importa com isso, tant mieux ! 😀
O BioBurger está aí para matar a vontade com muita suculência: é o primeiro fast-food de Paris 100% orgânico. Além do hamburguer que é bem gostoso não deixe de experimentar a limonada! Super refrescante no verão. Pontos a mais para a localização super charmosa: Passage de Choiseul, no 2ème arrondissement, pertinho da Opéra Garnier e no bairro japonês de Saint-Anne.

BioBurger:  http://bioburger.fr/
Endereço
46 passage de Choiseul, Paris 75002
telefone : +33 (0)1 49 26 93 90

Eles têm outro restaurante em Victoire, mas o ponto não é tão charmoso como o primeiro:
10, rue de la Victoire Paris 75009

Além desses, eu já tinha falado sobre o Bloom, o Thank You My Deer no post dos brunches e do Bichat no post dos lugares para se comer barato em Paris. São todos restaurantes orgânicos e muito vegetarian-friendly. Vale a pena conferir.

* Foto de destaque: Bio à la Une

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