Onde comer em Estocolmo

Buscando onde comer em Estocolmo? Para quem é fã de peixes e frutos do mar, visitar a cidade será o paraíso na terra. A comida na capital sueca é surpreendentemente cheia de sabor e rica, o que a gente aqui não esperava encontrar em um país nórdico, por puro preconceito. Lagostas, ostras, camarões, salmões, arenque e outras iguarias do mar são preparadas de diversas maneiras: grelhadas, cozidas e principalmente, defumadas. Acompanhadas de verduras frescas e molhinhos à base de maionese e temperos, a culinária sueca pode ser saudável e deliciosa. O endro (dill em inglês) é o grande protagonista, presente em tudo o quanto é prato na cidade. Agora, chega de bla bla bla e vamos ao que interessa: nossa listinha de restaurantes onde comer em Estocolmo! Segure o bolso e não converta nada. Afinal, a cidade é cara para caramba.

Strömmingsvagnen

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Foto: Almost Locals

Comer ao ar-livre em Estocolmo pode ser difícil, já que o frio predomina quase o ano inteiro. Mas encaramos os 5 graus de outono lá fora para provar o Strömmingsvagnen, trailer de rua com a melhor comida mais barata que você vai provar em Estocolmo. Comemos o Skåning, pão frito com arenque empanado, com mostarda, cebola roxa crua e claro, endro. Crocante, sequinho e com os fortes sabores do arenque e dos temperos. É pequeno – um lanchinho desses custa 40 SEK (R$ 14). Existem outras opções mais substanciais, como o arenque com purê de batatas (75 SEK, R$ 30). O Strömmingsvagnen fica entre Södermalm e Gamla Stan. Ou seja, entre o bairro hipster e a cidade antiga.

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Foto: Almost Locals

Strömmingsvagnen

Onde fica: Södermalms torg, Söderlmalm, Estocolmo

Horário: Todos os dias 10:00-21:00

Estação Próxima: Slussen

Göterborg

Foto: Goterborg
Foto: Goterborg

Um cidadão local nos levou ao nosso restaurante preferido de Estocolmo até o momento, o Göterborg. À beira do canal Sickla, no bairro Södra Hammarbyhamnen, as vistas são incríveis e perfeitas para passar um dia claro do lado de fora ou ver o pôr-do-sol. A especialidade é, claro, frutos do mar. Se você estiver procurando um lugar onde comer em Estocolmo com um visual maravilhoso e uma vibe local, considere uma ida ao Göterborg.

Foto: Goterborg
Foto: Goterborg

Provamos o prato de frutos do mar, com ostras, lagostas, camarões defumados e siri (595 SEK). Tudo fresco demais. O highlight da noite foi a quiche de queijo com ovas, cebola roxa e creme azedo (Sikrom med västerbottenpaj & klassiska tillbehör, 155 SEK). A mistura clássica das ovas com creme e a quiche tem um gostinho de queijo e ovas, maravilhosa. A sobremesa não foi menos deliciosa, uma geléia caseira de morango com sorvete de nata (75 SEK). Soa bem simples, mas ponto amargo da geléia e a cremosidade do sorvete deixaram a gente flutuando. Prepare o bolso, mas também prepare o coração e o estômago. O bairro é bem local, cercado de edifícios novos e apartamentos que por dentro têm lindos móveis de design nórdico. Ficamos namorando tudo de fora enquanto caminhávamos pelo canal para fazer a digestão.

Göterborg

Onde fica: Midskeppsgatan 31,Södra Hammarbyhamnen, Estocolmo

Horário: Seg-Qui 17:00-23:00, Sex 11:00-00:00, Sáb 12:00-00:00, Dom 12:00-22:00

Estação Próxima: Sicla Kaj (ônibus)

Urban Deli

Foto: Urban Deli
Foto: Urban Deli

Seguindo a dica da quase local Lalai Persson do Chicken or Pasta, almocei no Urban Deli Nytorget, no hipster bairro de Södermalm. O lugar é uma pequena deli de produtos gourmet, a maioria locais. Encontre muitos peixes, temperos e guloseimas, como os deliciosos caramelos da fofíssima Pärlans. O mercadinho cool tem um restaurante dentro, com uma onda meio novaiorquina, onde provei o prato do dia por justos 115 SEK, uma barganha para Estocolmo. Minha truta com couve de bruxelas, funcho, endro, batatas e abobrinhas estava fresquíssima, um prato saudável com sabor maravilhoso. O restaurante tem um menu descomplicado, rápido e com produtos locais. A Urban Deli é ótima para fazer comprinhas para comer em casa ou levar na mala.

Urban Deli

Onde fica: Nytorget 4,Södermalm, Estocolmo

Horário: Seg-Ter 08:00-23:00, Qua-Qui 08:00-00:00, Sex 08:00-01:00, Sab 08:00-00:00, Dom 08:00-22:00

Estação Próxima: Medborgarplatsen

B.A.R.

Foto: BAR
Foto: BAR

Para quem está buscando onde comer em Estocolmo com badalação, o BAR é o local. No centro da cidade em Norrmalm, o lugar é especializado em frutos do mar. Com uma cozinha aberta e uma peixaria, onde você pode escolher o peixe que vai comer, não espere baixos preços. Mas pode contar com uma qualidade incrível dos ingredientes. O menu de ostras é variado e elas são carnudas e suculentas. As vieiras gratinadas com queijo também tinham um tamanho avantajado, macias e deliciosas. O ponto alto da noite foi o tartar de salmão, maionese de manteiga e croutons. As texturas do salmão e do crouton, misturadas com a deliciosa maionese, fizeram desse nosso prato preferido da noite. A vibe do lugar é de uma galera executiva arrumadinha , bem diferente da atmosfera de Södermalm.

B.A.R.

Onde fica: Blasieholmsgatan 4A, Norrmalm, Estocolmo

Horário: Seg-Qui 10:00-01:00, Sex 10:00-00:00, Sab 16:00-01:00. Fechado aos domingos.

Estação Próxima: Medborgarplatsen

Melanders

Foto: Almost Locals
Foto: Almost Locals

Essa foi outra dica que lemos no Chicken or Pasta sobre onde comer em Estocolmo, mas tínhamos ficado um pouco na dúvida em ir, pois fica dentro de um shopping. Porém, quando um local de Estocolmo nos confirmou que esse é um dos melhores locais para comer frutos do mar por um bom preço, nos rendemos ao ambiente frio de um centro comercial e fomos ao Melanders.

A torrada de salada de salmão com ovas, o famoso e tradicional Skagen on toast, estava leve, saborosa, com o onipresente endro dando o sabor marcante. Barato mesmo, não foi. A porção pequena da torrada com a salada custa aproximadamente R$ 60 (152 SEK). Mas como ovas e camarões são ingredientes caros e a qualidade é bem boa, vale a pena passar do Melanders para aquela farra dos frutos do mar.

Melanders

Onde fica: Söderhallarna, Medborgarplatsen 3, Södermalm, Estocolmo

Horário: Seg-Qua 11:00-21:30, Qui;Sab 11:00-22:00. Fechado aos domingos.

Estação Próxima: Medborgarplatsen

Foto de destaque: Restaurante Goterborg

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