LON: Kerb, eventos de street food em Londres

Uma das melhores experiências gastronômicas de Londres é o street food. Todo dia existem várias feiras ou carrinhos independentes espalhados pela cidade, tudo bom, bonito e barato. Com o boom da comida de rua em Londres, o caminho natural era que surgissem grupos que organizem eventos de street food constantemente e um desses grupos mais famosos da cidade é o Kerb.

O Kerb é uma organização que quer trazer novos negócios para o street food em Londres, reunir os melhores carrinhos da cidade em seus eventos e fazer uma rede de negócios com esses empreendedores que caíram de cabeça nos food trucks. O bacana é que o Kerb está a cada dia em um bairro diferente e com carrinhos diferentes, então dá para provar um pouco de cada, dependendo de onde você estiver.

Kerb em Granary Square. Credito: Almost Locals
Kerb em Granary Square. Credito: Almost Locals

 

Atualmente, o Kerb está todas as Quintas no Gherkin na city de Londres, na primeira Quarta-feira do mês em Paddington, na última Quarta-feira do mês no campus da UCLU, todas as Quartas em Spitalfields no Leste da cidade e todas as Sextas na Granary Square em Kings Cross. Esse para mim é o mais legal, já que a praça é um espaço aberto gigantesco, com uma arquibancada que dá de frente para Regents Canal e fica em frente a famosa Central Saint Martins, com os estudantes mais cool da cidade. Antes de ir a algum deles, confira o site para checar a programação. Afinal, tudo no mundo do street food pode mudar do dia para a noite.

Para comer e relaxar no Kerb Granary Square. Crédito: Almost Locals
Para comer e relaxar no Kerb Granary Square. Crédito: Almost Locals

 

Meus food trucks prediletos do Kerb atualmente: The Grilling Greek, que tem uma batata frita com queijo feta que é deliciosa. O burrito do Luardos também é delicioso e vale super a pena. O melhor hambúrguer hoje no Kerb é o Mother Flipper, bem suculento e cheio de sabor. Se você quiser um hambúrguer diferente, vá no Tongue n´Cheek para provar o Heartbreaker burger, feito de coração de boi. Para os fãs de queijo, a Anna Mae´s é parada obrigatória com seu Mac and Cheese. De sobremesa, lamba os dedos com o You Doughnut. 

Mac and Cheese! Crédito: Almost Locals
Mac and Cheese! Crédito: Almost Locals

 

The Grilling Greek. Crédito: Kerb
The Grilling Greek. Crédito: Kerb

 

Além desses mercados fixos, o Kerb organiza eventos sazonais. No último inverno, o Kerb Clubhouse rolava todos os fins de semana em Hackney Wick. Esses eventos tem mais um perfil de balada, pois rolam à noite com DJs e bares, ao contrário dos mercadinhos normais que são diurnos e e tem como público as pessoas que estudam e trabalham nas redondezas.

Kerb Clubhouse especial de inverno. Crédito: Kerb
Kerb Clubhouse especial de inverno. Crédito: Kerb

 

Kerb Clubhouse em Hackney Wick. Crédito: Kerb
Kerb Clubhouse em Hackney Wick. Crédito: Kerb

 

Se você quiser ter um food truck, o Kerb também pode te ajudar. Eles oferecem serviços de consultoria para quem quer se aventurar no mundo dos negócios de street food. Com anos de experiência nesse negócio e com a vantagem de operar em uma das cidades mais competitivas do mundo, com certeza eles têm conhecimentos valiosos de sobra para dividir.

Na hora da home, entre no site do Kerb, confira o mercado mais próximo de você e também veja quais são os carrinhos disponíveis naquele dia no mercado que você escolher. Torça para estar um lindo dia de Sol e aproveite!

Crédito da imagem de destaque: Kerb

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